功夫娱乐平台试玩 - 红烧肉这么做,不油不腻好吃极了,孩子三天两头吵着要吃!

作者:匿名 时间:2020-01-11 14:27:30;

功夫娱乐平台试玩 - 红烧肉这么做,不油不腻好吃极了,孩子三天两头吵着要吃!

功夫娱乐平台试玩,红烧肉这么做,又香又好吃,每周都要炖一次,天气越冷才要多吃肉,提高抵抗力!

不知道大家是不是跟我一样,越是天冷的时候就越想吃肉,虽然自己已经很胖了,但是还会想吃肉!比如这红烧肉,每周都要做一次,没吃着就觉得浑身不自在。不过一般我炖红烧肉的时候不会再放油,用肉本身的油脂就可以了,另外还会放一些其它的食材进去,有时候放点土豆或者芋头,有时候放点笋干、豆角干之类的,这次放了些栗子进去,香甜软糯,不仅我爱吃,我家的两个闺女都特别爱吃。不用油不用盐,简简单单炖上一锅,香着呢!

我家两个闺女都特别爱吃这道菜,红烧肉不油腻,还有她们喜欢的栗子,所以啊三天两头吵着要吃栗子红烧肉,但我也不能经常做,每周做一次还行!来看一下多妈是怎么做这道栗子红烧肉的吧!

【原料】:猪肉(梅花肉)、栗子、八角、姜片、生抽、老抽、料酒、冰糖;

【食谱制作过程】:

1、猪肉我这次用的是梅花肉,肥瘦都有,比五花肉更瘦一点,我觉得比较好吃;

2、把洗干净的猪肉连皮一起切成大块备用;

3、铸铁锅上火烧热,中火即可,锅里不用放油,把切好的肉块选肥一点的码进去,小火煎出油;

4、时不时的翻动一下,用铲子按压一下,把肉里的油逼出来;

5、肥肉里的油出的差不多了,表面也发黄了,再把姜片和八角放进去翻炒一下,然后再把剩下的瘦一点的肉块放进去翻炒;

6、翻炒后的肉肉都变色了,继续中火把肉肉煎的黄一点;

7、然后倒进料酒、生抽、老抽、冰糖。料酒和生抽我倒的比较多,老油主要是为了上色,少放一点,由于酱油里都有咸味,所以不用再放盐了;

8、最后往锅里加上开水,一定要开水哦,水量没入肉块就可以了,盖上盖子,中小火炖煮约45分钟左右;

9、肉肉炖的差不多的时候,把剥好的栗子倒进去。栗子是我自己剥的,剥栗子也不是很麻烦,把栗子剪出一个小口,烧一锅开水,把剪了口的栗子倒进去焖10分钟左右再剥,就比较好剥了。

10、翻炒后,盖上锅盖继续炖者约20分钟,栗子成熟即可。

11、如果锅里的汤汁还有点多,可以打开锅盖,收收汤汁,然后就可以端锅上桌开吃了。

12、端到阳光下的栗子红烧肉颜色比较好看些,闻着香香的,馋的我直流口水,爱吃肉的人真的是没法减肥了,这一锅我能吃一半!当然,为了健康,我也不能这么放开了吃的,少吃一点点,主要是给孩子们吃。

不知道冬天的时候,是不是有很多小伙伴都会跟我一样馋肉呢?不过红烧肉虽然好吃,胖人还是需要适量食用的。多妈的这种做法是不是很简单呢,你想不想尝试一下也烧一锅栗子红烧肉呢。食谱中用的是铸铁珐琅锅,没有话可以换成家里普通的炒锅,最好是铁锅,耐炖煮。天冷了,肉肉炖起来吧!

感谢阅读,更多家常美味菜谱,请关注我的【魔多厨房】吧!如果你喜欢我的分享,欢迎点赞、收藏、评论、转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享,欢迎留言,一起交流下厨的乐趣吧!

上一篇:美股涨势如虹,华尔街难得的平静祥和
下一篇:想要情感关系顺利,有一个不能少的宗旨,做到了,安全感也有了